３月１０日（月）、南町２丁目では、入居者さんと職員でチョコレートムースケーキを作りました☺
　材料は、いたってシンプルで、ビスケット、板チョコ、生クリーム、純ココアです‼

◇作業工程は以下の通り◇
①　底生地…袋にビスケットを入れて細かく砕き、型の底に敷き詰めます。
②　ムース生地…板チョコレートを細かくして湯煎しながら溶かし、生クリームをハンドミキサーで泡立て、溶かしたチョコレートを混ぜ合わせます。
③　型にムース生地を平らにならし、冷蔵庫でしっかり固まるまで３時間程冷やします。
④　冷蔵庫から取り出し純ココアをふりかけ完成です。

　ちょうど３時のおやつに間に合ったので、入居者さんとユニットスタッフで美味しく頂きました🍫☕
ハンドミキサーを使って手早く簡単に生クリームができ感動される入居者Aさん、手作りが楽しいとおっしゃる入居者Bさん、やっぱり甘いの大好きと満面の笑顔の入居者CDEF…さん、この日のために企画～準備～実践に奮闘したユニットスタッフで楽しいひと時を過ごされたのはいうまでもありません✨

　～　ユニットでの暮らしの一コマです　～