2025年5月8日、園芸ボランティアMさんとTさんが畑作業をしに来てくださいました。
今年はホウレン草の育ちが早いそうで、早速収穫です。そして、新たに枝豆、オクラ、大根の種を撒いてくださいました。
収穫したホウレン草は西町2丁目入居者さんとスタッフがホウレン草入り味噌汁を作り、もちろんお昼に頂きました！！

～　西町の畑　＝　MさんとTさんの畑です　💗　～

立派に伸びたホウレン草を収穫！！

入居者さんも気になり外へ・・・「ずいぶん　いがくなったべ！」🥬

ホウレン草を収穫した後は、石灰と肥料を撒いて耕し、枝豆の種を撒いてます🫛

次に、空いているスペースを耕し、オクラと大根の種を撒いてます🌱

ここからは調理の様子です👩‍🍳

畑で採れたホウレン草🥬とても立派です！！　　　　　　　　　　　　　　　　茎が少し硬いので下茹でしました。

『ホウレン草を切るのは私にまかせて』

『お家のキッチンと同じだわ💗』と慣れた手つきでお椀に切ったホウレン草をメンバー分盛り付けます🍽️

お椀に盛り付けたらお味噌汁を入れて完成🍲　　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうに出来ました！！